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河北保定小时候这样过年,满满的回忆杀

2020年没能过个正常的春节,实在是太遗憾,不由得让人想起小时候过年的风俗,老家保定的过年气氛在小时候还是很浓郁的,来给大家介绍下,小时候过年前都要做什么!

河北保定小时候这样过年,满满的回忆杀

小时候的记忆更深刻

赶集置办年货是过年前的必要环节。临近春节的时候家长们总要合计一下,去集市都要买些什么,有些记性不好的还要拿张纸记上,过年需要的菜蔬,肉类,瓜子茶糖,甚至香烟,还有一些需要更换的日用百货,当然这些都属于普通年货,小孩子对这个不感兴趣的,男孩们基本一过小年就会央求自己的父亲去买炮了,女孩子也总是拐弯抹角的向妈妈打听去买年货的事,惦记着能买一身好看的新衣服!其实前些年这些风俗已经变了,鞭炮已经很少让放了,购置年货也是买一些过年要用到但平时不好买的东西,诸如对联等等,真正新增加的年货可能就涉及到汽车等大件了,没错,保定一带很多都是年前买车!

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那时都是这种露天大集

都说小年腊月二十三,糖瓜粘,要请灶王爷,但是保定一带好像没有请灶王爷的风俗,甚至小年这一天也没有什么讲究,网上流传的那首民俗在保定好像也不太这样讲究,大人们一般都是想到什么就做什么,真正忙起来的一般都要等到腊月二十五以后了!

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那个时候的年货

做豆腐是有的,大人们一大早起来就去打豆子了,提前泡好的豆子拉到加工成打成豆沫,回来用细纱布包好用手使劲的揉搓,把里面的豆浆挤出来,挤出来的豆浆要放到架好的大锅里煮,而孩子们早早的就端好了碗眼巴巴等在边上,锅里滚开的豆浆,散发着浓郁的豆香味,等到大人们每人给盛上一碗,放上一勺白糖,轻嘬一口,满脑子都是回忆!等到孩子们豆浆喝完,再去要的时候,大人们已经点上卤了,然后包纱布上模具,漫长的等待后,一大块乳白色的豆腐新鲜出炉!

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做豆腐

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煮豆浆

豆腐做完就该杀猪煮肉了,当然不是每家舍得过年杀一头猪的,大部分都是谁家杀了猪,问问是不是能匀一部分。养了将近一年的大肥猪,拉倒屠户家杀完,一点都不浪费,猪血都得接回来做一种叫做血糕的食物,猪肉清洗过后,大部分是要腌制起来的,剩下的一部分还得送给姥姥家姑姑家一部分,其余的肉包括下水大人们会先把它煮熟,这个时候家里顽皮的孩子像只小猫围着锅台团团转,被新年的氛围感染得心情也好起来的妈妈们,经常是嘴里呵斥着,却揭开锅盖,先用筷子夹出两块,给家里的孩子先解解馋。

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杀年猪就不放其他照片了

剩下的几天大人们依旧忙碌着,蒸年糕,蒸馒头,炸豆腐,杀猪剩下的小肠还可以用猪肉的汤,加上淀粉和肉末灌装成蒜肠,在保定这叫让肠,不知道是不是这个字,期间妈妈们还要抽空回趟娘家,给老人们带点年货,至于孩子们就只有疯玩了,零星的放点小炮,买点小玩具玩!

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大人们忙碌着孩子们放炮玩

重要的是年三十这天,一大早大人们早早的就起来了,忙活着做顿丰盛的早餐,老家一带比较特别,早年时候是没有年夜饭一说的,都是早饭,叫做结年饭,饺子都是晚上才吃的,但是早饭必须得丰盛,不能糊弄,而且必须得有大饼,叫结年饼。不过近几年这个习俗慢慢的也变成了年夜饭!然后家长们招呼着孩子们把对联贴上!对男孩子们来说,放炮才是头等大事,天气擦黑,就开始陆陆续续的放起来了,当然最热闹的总要等到十二点那一刻!

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贴春联

初一的饺子是新年里全家人的第一顿饭,首先给老祖宗们和长辈们拜年,小孩子还能领到压岁钱,然后大家一起开动,这顿饭和三十早上那顿结年饭又叫团圆饭,讲究个人丁兴旺,筷子碗摆的多多的,也是讨个吉利!

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团圆饭

吃完饭,要拜年,家里的年轻人们就成群结队的去拜年了,本家的长辈那里是必须得去的,剩下的和父辈关系好的本村也得去露个面,保定地区农村稠密,人口众多,没有半天这年是拜不完的,大家看见网上山东拜年的就基本上清楚了,不过和山东不同的是,保定这边,早就不时兴跪拜一说了,都是年轻人,给长辈拱拱手,问声好,领根烟就算完事了,长辈们也不会计较小辈们不懂礼貌。这叫与时俱进!

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村里大姓拜年就这么壮观!

年三十和初一这两天一过,鞭炮声就越发的少了,接下来就是亲戚家的走动,村里组织的的扭秧歌、高跷会,孩子们总会发现那些好玩和好吃的。这也是一年中最轻松,最舒服的时刻,等到过了十五,大人们先后上班,孩子们开学,这年也就算过去了!

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